莞荔入丰年，七月产量井喷，今年莞荔上市量或超1.2万吨。针对近日广东有荔枝卖不动烂在枝头的现象，市荔枝协会建议，为避免果多难销、价格走低，荔枝种植户们也将把新鲜荔枝烘培成便于保存的荔枝干。

  东莞市农业局统计数据显示，2014年预计东莞荔枝上市量超过1.2万吨以上，属东莞荔枝的丰年。随着占全市荔枝总产量7-8成的桂味、糯米糍等荔枝的陆续上市，东莞荔枝在本月初出现产量“井喷”。

  今年全省荔枝同一区域不同熟期的品种集中上市，荔枝价格在上市初期保持短暂高位后掉头向下。针对湛江10多万斤“妃子笑”烂在泥里、广东多地荔枝卖不动价格持续走低的现象，东莞市荔枝协会建议，荔枝种植户们除了在网上销售，也可以把新鲜荔枝烘培成便于保存的荔枝干。市荔枝协会称，荔枝保鲜时间短，采摘后不能及时卖出，价格、口感都会大打折扣，此外导致果多难销、价格走低。

  [案例]土法烘焙一天制4万斤荔枝干

  来自黄江的荔农李锦球不仅自己种植荔枝，也做荔枝出口。今年他在农业专家的帮助下，搭建了一处荔枝加工房，荔枝上市就开始做荔枝干烘培。“我用土法烘培荔枝干，整条生产线一天可以烘干4万斤荔枝。”李锦球介绍，这种方法与用电烘干荔枝相比，荔枝干保鲜度更好，颜色也好看，而且成本可以节省三成。据农业部门介绍，鲜荔枝易变质，制成荔枝干仍可保持其原有风味，且大大延长了贮藏期限，并使产品增值。李锦球说，如果本地荔农需要，可以帮助销售或加工成荔枝干以方便保存。